- Об Управлении
- Объекты контроля
- Открытые данные
- Деятельность
- Госуслуги
- Деятельность в сфере ветеринарии
- Деятельность в сфере обращения лекарственных средств для ветеринарного применения
- Деятельность в сфере карантина растений, качества и безопасности зерна, семеноводства
- Деятельность в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами
- Государственный земельный надзор
- Пресс-служба
- Для граждан
- Обратная связь
- «ФГИС ВетИС»
- Нормативные документы
- Госуслуги
- Правила перевозки домашних животных
- Правила провоза ручной клади
- Cведения о вакантных должностях государственной гражданской службы, имеющихся в Северо-Западном межрегиональном управлении Россельхознадзора
- Реквизиты для перечисления госпошлины
- Оплата штрафов
- Оказание бесплатной юридической помощи
- Часто задаваемые вопросы
- Порядок приема и рассмотрения обращений граждан
- Информация Пенсионного Фонда России
- Об Управлении
- Объекты контроля
- Открытые данные
- Деятельность
- Госуслуги
- Деятельность в сфере ветеринарии
- Деятельность в сфере обращения лекарственных средств для ветеринарного применения
- Деятельность в сфере карантина растений, качества и безопасности зерна, семеноводства
- Деятельность в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами
- Государственный земельный надзор
- Пресс-служба
- Для граждан
- Обратная связь
- «ФГИС ВетИС»
- Нормативные документы
- Госуслуги
- Правила перевозки домашних животных
- Правила провоза ручной клади
- Cведения о вакантных должностях государственной гражданской службы, имеющихся в Северо-Западном межрегиональном управлении Россельхознадзора
- Реквизиты для перечисления госпошлины
- Оплата штрафов
- Оказание бесплатной юридической помощи
- Часто задаваемые вопросы
- Порядок приема и рассмотрения обращений граждан
- Информация Пенсионного Фонда России
- Главная
- Искусственный интеллект помог обнаружить в Ленинградской области фирму, с нарушением производящую мясную продукцию для ресторанов Петербурга
Искусственный интеллект помог обнаружить в Ленинградской области фирму, с нарушением производящую мясную продукцию для ресторанов Петербурга
Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе анализа информации в ФГИС «Меркурий», предоставленной аналитическими модулями Россельхознадзора, выявлено несоблюдение обязательных требований ООО «Вурстхаус».
Специалистами мониторинговой группы Управления было зафиксировано, что фирма, являющаяся производителем мясной продукции для петербургских ресторанов, гостиниц и баров и осуществляющая деятельность в Гатчинском районе Ленинградской области, вносит в ветеринарные сопроводительные документы неполные сведения о сырье, из которого изготавливается продукция, а также данные, не позволяющие идентифицировать видовую принадлежность товаров.
Инспекторы Управления установили множество нарушений, в качестве примера приведем самые наглядные из них. При просмотре одной из транзакций «переработка/производство» было обнаружено, что для изготовления таких позиций как «Чипсы говяжьи», «Бараньи», «Чипсы куриные», в качестве используемого сырья заявлялась, в том числе мороженая свинина.
А для изготовления пищевой продукции «Краинские колбаски с сыром» в качестве сырья не был заявлен сыр, соответственно можно сделать вывод о том, что сыр фактически не использовался при производстве, либо использовался изготовителем без документов, характеризующих его качество и безопасность.
Изложенные примеры свидетельствуют либо о фактах халатного отношения производителя к обязательным требованиям, предъявляемым к оформлению ВСД, либо о фальсификации пищевой продукции сырьем, полученным от животных иных биологических видов.
Таким образом, в результате анализа множества транзакций было зафиксировано массовое несоблюдение норм действующего законодательства, а именно нарушение порядка оформления ВСД в электронной форме на производимую продукцию, результатом которой стало производство потенциально небезопасных продуктов и сетов с яркими наименования, среди которых – «Мариинское трио», «Фантастическая четверка», ассорти колбасок для жарки «Диккенс» и многие другие. ООО «Вурстхаус» вносило неточные данные о сырье, из которого изготавливало продукцию или вообще игнорировало данное требование с целью фальсификации изготавливаемой продукции.
В результате Управлением Россельхознадзора компании-производителю было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, в котором указано на необходимость вносить в информационную систему «Меркурий» полные сведения о наименовании производимой продукции, позволяющие идентифицировать подконтрольный товар и его видовое происхождение, и достоверные данные о подконтрольных товарах, используемых в качестве сырья.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию