Партия бразильского арахиса из-за превышения содержания веществ, вызывающих отравления, запрещена к ввозу на территорию РФ

В морском порту Санкт-Петербурга на фитосанитарном контрольном посту Бронка, должностным лицом Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора выявлено нарушение при ввозе 125 тонн лущёного арахиса из Бразилии.

В ходе осуществления контроля качества и безопасности зерна и продуктов его переработки было установлено несоответствие подконтрольной продукции требованиям Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности зерна». По результатам лабораторных исследований образца, отобранного от ввозимой партии арахиса, было выявлено превышение по показателю микотоксины — Афлатоксин B1.

В соответствии с действующим законодательством РФ ввоз указанной партии бразильского арахиса запрещен.

Для справки:

Афлатоксины – группа токсинов, производимых несколькими видами грибов рода Aspergillus, (главным образом A. Flavus и A.parasiticus), произрастающих на зернах, плодах и семенах растений с высоким содержанием масла. Аспергиллы (Aspergillus) – это разновидность крайне живучего и особо опасного плесневого грибка. Они очень устойчивы к воздействиям внешней среды, в том числе к высокой температуре. Живут внутри многих растений и деревьев, а также разрастаются в продуктах питания – орехах, сухофруктах, семенах, зёрнах, бобовых, крупах, чае, реже в мясе, молоке, яйцах. Именно поэтому в большинстве развитых стран ведётся очень строгий контроль за афлатоксинами в пищевых продуктах. Наибольшая вероятность заражения у арахиса и лесных орехов, поэтому их проверяют тщательнее всего. Употребление продукции с высоким содержанием афлотоксина B1 может вызвать серьёзные пищевые отравления.