Первые в 2025 году партии вологодского мороженого отправлены в Китай и Сенегал
9 января государственными инспекторами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проверены на соответствие ветеринарным требованиям стран-импортеров две партии вологодского мороженого.
Сотрудники ведомства выдали ветеринарный сертификат на 9,7 т мороженого, предназначенного для отправки в Китай, а 14 января — на 7,8 т в Сенегал.
В соответствии с государственными стандартами Китайской Народной Республики мороженое прошло исследования на микробиологические и органолептические показатели.
В партии, отправленной в Китай, самым популярным стало ванильное мороженое, а в Сенегале наибольшим спросом пользуется эскимо с заменителем молочного жира в шоколадной глазури.
В 2024 году из Вологды в Китай мороженое не экспортировалось, а в 5 стран Азии и Африки (Израиль, Монголия, Нигерия, Сенегал и Узбекистан) было отправлено 536 т.
