Продукция из нелогичного сырья выявлена Управлением Россельхознадзора в Новгородской области с помощью системы «Меркурий»

21 октября Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора в результате анализа электронных ветеринарных документов, оформляемых во ФГИС «Меркурий», в Солецком районе Новгородской области выявлены нарушения при производстве готовой пищевой продукции.

В частности, было установлено, что 18 октября текущего года на площадке солецкого предприятия было произведено 4,9 кг отварного куриного филе. При этом в качестве сырья использовалась не мясо птицы, а замороженное филе минтая.

Выявленный факт является нарушением Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России и Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», исключает возможность прослеживаемости сырья и может свидетельствовать о вводе в оборот небезопасной пищевой продукции.

22 октября Управлением Россельхознадзора юридическому лицу объявлено предостережение с предложением принятия мер по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства.