Россельхознадзором отозвана декларация о соответствии качества творожной продукции в Новгородской области
В ноябре 2022 года государственным инспектором Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в рамках мониторинга пищевой безопасности был произведен отбор проб продукции на молокоперерабатывающем предприятии, осуществляющем деятельность в Боровичском районе Новгородской области.
Отобранные в рамках пищевого мониторинга пробы молочной продукции были пронумерованы, опломбированы и отправлены в Северо-Западную испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» для исследования по показателям качества и безопасности. В результате исследований было установлено, что в одном из видов продукции, — а именно в Сырниках «Классические» присутствуют антибиотики группы сульфиналамидов и антибиотик левомицитин, что является нарушением технических регламентов «О безопасности пищевой продукции и «О безопасности молока и молочной продукции».
По результатам выявленного нарушения Управлением Россельхознадзора было принято решение о приостановке действия декларации о соответствии качества на производимые компанией Сырники «Классические». Предприятию в срок до 30 января 2023 года было предложено устранить выявленное нарушение, предоставив в Управление Россельхознадзора программу производственного контроля, документы, подтверждающие ее исполнение, а также результаты лабораторных исследований, подтверждающих безопасность производимой продукции.
С учетом того, что в установленный срок компания не предоставила документы, подтверждающие устранение причин нарушения и подтверждающие безопасность продукции, Управлением Россельхознадзора 1 февраля 2023 года было принято решение о прекращении действия декларации на соответствие качества продукции предприятия Сырники «Классические».
Для справки:
Остатки антибиотиков и сульфаниламидов, попадающие в пищевые продукты животного происхождения и далее в организм человека, угнетают микрофлору кишечника, провоцируют дисбактериоз, проявления аллергического характера, вторичные грибковые инфекции, снижают сопротивляемость организма, могут провоцировать нарушения функции почек и кроветворных органов.