С помощью ФГИС «Меркурий» Россельхознадзор выявил нарушения в работе кафе Новгородской области

Северо-Западным межрегиональным Управлением Россельхознадзора по информации, поступившей в обращении гражданина, был проведен анализ в системе прослеживаемости ФГИС «Меркурий» работы кафе. По предоставленным данным человек почувствовал недомогание после посещения заведения, в меню которого предлагаются блюда из рыбы, выращенной в собственных прудах.

Ведомством было установлено, что учреждение зарегистрировано в системе ФГИС ВетИС Цербер как предприятие аквакультуры. Однако анализ данных, внесенных в систему «Меркурий», показал отсутствие с 1 января 2024 года входящих ветеринарных сопроводительных документов. Из указанного следует, что продукция животного происхождения (рыба и корма для рыб) поступала в адрес предприятия без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

Данное нарушение препятствует прослеживанию движения товаров и свидетельствует о несоблюдении ветеринарно-санитарных требований. Приемка продукции без ветеринарных сопроводительных документов может представлять угрозу безопасности потребителей.

Ведомством предприятию объявлено предостережение и указано на необходимость устранения нарушений и недопущения подобных ситуаций в дальнейшем.

Управление Россельхознадзора продолжит мониторинг в отношении указанной организации.