С помощью системы «Меркурий» на территории Вологодской области выявлено нарушение прослеживаемости при производстве говядины

Мониторинговой группой Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в ходе анализа во ФГИС «Меркурий» деятельности сельскохозяйственного производственного кооператива (СПК) «Заборье» Вологодской области установлено, что 13 марта 2023 года ведущим ветеринарным врачом филиала БУВ ВО «Тарногская межрайонная станция по борьбе с болезнями животных» по месту фактического осуществления деятельности обслуживающего предприятия в д. Фатьяново Тарногского района Вологодской области оформлены электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на выработанную продукцию, а именно: из сырья «крупный рогатый скот убойный» — 1 голова, выработана продукция — «говядина в полутушах и четвертинах охлажденная» 120 кг. При этом сведения о производстве иных подконтрольных госветнадзору товаров, в том числе биоотходов, полученных в результате убоя животного, отсутствуют.

В результате отсутствия полных и достоверных сведений о выработанной продукции не обеспечивается безопасность в ветеринарном отношении подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и в дальнейшем приобретаемых населением пищевых продуктов.

На основании выявленных фактов Управлением Россельхознадзора СПК «Заборье» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, связанных с оформлением ветеринарной сопроводительной документации во ФГИС «Меркурий». Информация о нарушении доведена до Управления ветеринарии с государственной ветеринарной инспекцией Вологодской области для принятия мер в отношении государственного ветеринарного врача.