С помощью системы «Меркурий» на территории Вологодской области выявлено продление сроков годности при производстве сыра

Государственными инспекторами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в ходе анализа во ФГИС «Меркурий» деятельности сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего кооператива из Вологды установлено, что из сырья «Сыр «Халлуми» (6,3 кг) со сроком годности до 13 января 2025 года выработана продукция «Сыр «Халлуми» (6,3 кг) со сроком годности до 6 февраля 2025 года.

Из вышеизложенного следует, что хозяйствующим субъектом произведено продление сроков годности продукции, а в электронных ветеринарных сопроводительных документах указаны недостоверные сведения о дате выработки подконтрольных госветнадзору товаров.

Таким образом, не обеспечивается прослеживаемость и безопасность в ветеринарном отношении подконтрольных товаров при их производстве и перемещении. Обеспечение прослеживаемости необходимо для быстрого и эффективного выявления сомнительной и фальсифицированной продукции и предотвращения попадания некачественных продуктов на рынок.

На основании выявленных фактов 13 января Управлением Россельхознадзора хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ в сфере ветеринарии, и указано на необходимость внесения в информационную систему «Меркурий» полных и достоверных сведений о подконтрольных товарах, в том числе о сроке годности.