С помощью системы «Меркурий» на территории Вологодской области выявлено производство потенциально небезопасной молочной продукции

Государственными инспекторами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в ходе анализа во ФГИС «Меркурий» деятельности индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в Вологодском районе, установлено, что хозяйствующим субъектом оформлены электронные ветеринарные документы без указания сведений о сырье, используемом для производства ряженки, сметаны, пастеризованных сливок, сливочного и топленого масла.

Согласно п. 2 ст. 3 Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Таким образом, в действиях хозяйствующего субъекта усматриваются признаки нарушений обязательных ветеринарных требований, которые дают основание полагать, что предприятие осуществляет деятельность с нарушением требований закондательства РФ в сфере ветеринарии.

На основании выявленных фактов 7 августа Управлением Россельхознадзора индивидуального предпринимателя объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и указано на необходимость внесения в информационную систему «Меркурий» полных и достоверных сведений о сырье, из которого изготовлена подконтрольная продукция. Ветеринарные сопроводительные документы на продукцию, выработанную с нарушениями прослеживаемости, аннулированны.