С помощью системы «Меркурий» в Вологодской области выявлены нарушения прослеживаемости при производстве молока из молока

Государственными инспекторами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в ходе анализа во компоненте «Меркурий» деятельности ООО «Зазеркалье» из Грязовецкого района Вологодской области установлено оформление ветеринарных документов с указанием нелогичных объемов сырья и готовой продукции.

19 января ветеринарным врачом Грязовецкой районной станции по борьбе с болезнями животных с места фактического осуществления деятельности обслуживаемого предприятия оформлены электронные документы, согласно которым из меньшего объема сырья получен больший объем готовой продукции. Из сырья «Молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» объёмом 16,2 т, выработана продукция «Молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» объёмом 16,65 т. Выявленные нарушения свидетельствует об указании неполных или недостоверных сведений, в результате чего не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарном отношении подконтрольных товаров при их производстве.

В связи с выявленными нарушениями 28 января хозяйствующему субъекту выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и указано на необходимость обеспечить внесение достоверных и полных сведений о сырье, из которого производится подконтрольная госветнадзору продукция.