Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора принято решение об изъятии из оборота партии сухого молока, содержащего растительные жир

Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора 6 июня 2023 г. на складе в г. Вологда отобрана проба продукции «молоко сухое цельное «Добрый удой», с датой изготовления 26.03.2023 г., производства компании из Новгородской области. В ходе исследований, проведенных ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория», в пробе обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе: бета-ситостерин, стигмастерин, кампестерин.
Таким образом, результаты лабораторных исследований свидетельствуют о фальсификации жировой фазы продукции «молоко сухое цельное» жирами немолочного происхождения. В системе ФГИС «Сирано» сформировано уведомление о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарно-санитарных норм.
В связи с выявленным нарушением, свидетельствующем о выпуске небезопасной пищевой продукции, предприятию-производителю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Также принято решение об изъятии из оборота некачественной молочной продукции.

Для справки:

Обнаруженный в сухом молоке бета-ситостерин — растительный стерол (фитостерол), представляет собой семейство молекул, связанных с холестерином. Количество ежедневно присутствующих в меню каждого здорового человека фитостеролов не должно превышать 3 г. Высокие концентрации фитостеролов в крови, особенно бета-ситостерина, увеличивают образование бляшек в артериях, вызывают инсульты. У людей с сердечными заболеваниями повышают риск сердечных приступов, обострения сердечно-сосудистых заболеваний.