Управлением Россельхознадзора в Ленинградской области предотвращен оборот опасной пищей продукции

10 тонн говяжьих суповых наборов будут уничтожены

Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора зафиксирован факт производства и реализации пищевой продукции, потенциально несущей опасность жизни и здоровью потребителей.

В конце июля в ходе анализа данных, внесенных в информационную систему «Меркурий», должностными лицами Управления установлено, что от лица сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего снабженческо-сбытового обслуживающего кооператива «Приоритет» (СППССОК «Приоритет»), расположенного в деревне Охромовщина Волховского района Ленинградской области, оформлялись ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) на мясную продукцию. При этом в ФГИС «Меркурий» отсутствовала информация о проведении обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы в отношении сырья, из которого изготавливались говяжьи суповые наборы.

Инспекторами ведомства на основании информации, внесенной в ФГИС «Меркурий», установлено, что от лица СППССОК «Приоритет» оформлялись производственные ВСД на мясные полуфабрикаты из говядины (19,2 т), для производства которых в качестве сырья использовались пищевые говяжьи кости, выработанные индивидуальным предпринимателем, зарегистрированным в Омской области. На указанную подконтрольную продукцию от лица СППССОК «Приоритет» также были оформлены 2 ВСД с целью реализации в пищу людям. Продукция поступила в адрес ООО «Приоритет» (Московская обл.). При этом на складе кооператива в Ленинградской области осталось более 10 тонн товаров с признаками фальсификации.

В связи с выявлением фактов нахождения в обороте потенциально небезопасной продукции, Управлением было организовано проведение контрольного (надзорного) мероприятия с целью предотвращения реализации небезопасных товаров. В ходе проверки было выявлено, что СППССОК «Приоритет» занимается содержанием, разведением, убоем кроликов, а также производством продукции кролиководства.

Однако в ходе осмотра морозильных камер инспекторами было установлено хранение 10,02 т замороженного говяжьего супового набора, для производства полуфабриката в качестве сырья использовались пищевые говяжьи кости, сопроводительные документы на которые были аннулированы. Соответственно происхождение и безопасность сырья не были подтверждены.

В результате проведенных Управлением контрольных мероприятий остаток произведенной продукции «набор для супа говяжий, замороженный» был помещен на ответственное хранение

Ведомством выдано предписание об изъятии и уничтожении вышеуказанной некачественной и потенциально небезопасной пищевой продукции.

Таким образом, Управлением Россельхознадзора предотвращен оборот 10 тонн пищевой продукция из неизвестного сырья.