Управлением Россельхознадзора в Новгородской больнице выявлена партия небезопасных куриных яиц

Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора при мониторинге безопасности пищевой продукции в одной из больниц Великого Новгорода был произведен отбор проб от куриных яиц, поступивших в учреждение.

По результатам исследований, проведенных Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» было установлено, что в одной из партий куриных яиц присутствует энрофлоксацин.

Энрофлоксацин является фторхинолоновым антибиотиком, используемым для лечения животных и птиц. Согласно Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» содержание остаточного количества данного антибиотика в яйцах не допускается. Выявление антибиотиков в продуктах питания представляет опасность для здоровья человека. Они могут вызывать аллергические реакции, дисбактериоз, а также способствовать развитию устойчивости бактерий к антибиотикам.

В соответствии с данными системы «Меркурий» продукция поступила из ООО «Птицефабрика Пошехонская», расположенного в Ярославской области.

Информация о выявленном нарушении оперативно доведена до учреждения здравоохранения Великого Новгорода.