Управлением Россельхознадзора в Новгородской области с помощью системы «Меркурий» выявлено более 30 нарушений при производстве и реализации молочной продукции

За истекший период 2023 года Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» было выявлено 34 нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на молочную продукцию, производимую и реализуемую на территории Новгородской области.

Самыми распространенными нарушениями являлись оформление эВСД на продукцию с авансовыми датами выработки, отсутствие указания сырья и увеличение сроков годности.

Приведем пример производства продукции с указанными нарушениями. Увеличение срока годности. Должностным лицом Управления Россельхознадзора с помощью системы «Меркурий» было установлено, что 28 марта 2023 уполномоченным лицом любытинской компании был оформлен эВСД на продукцию в сырье для изготовления которой указано: Молоко сухое жирность 26%, дата выработки 2 марта 2023 года, срок годности 2 ноября 2023 года. В выработанной продукции данной транзакции указано: Молоко сухое жирность 26%, дата выработки 2 марта 2023 года, срок годности 2 марта 2024 года, что указывает на увеличение срока годности уже готовой продукции на 1 год, при этом не обеспечивает прослеживаемость произведенной продукции. По факту выявленного нарушения уполномоченному лицу компании было направлено предупреждение, предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

Авансовые даты выработки, то есть, когда произведенная продукция оформлялась будущим числом. Так, при анализе данных, внесенных в систему «Меркурий» было установлено, что 15 апреля 2023 года уполномоченным лицом одной из региональных компаний было допущено оформление эВСД на обезжиренное молоко в объеме 11 тонн, с указанием даты выработки продукции  — 21 апреля 2023 года. Документы, оформленные на продукцию, которая фактически ещё не произведена исключают возможность прослеживаемости, что может привести к выпуску в оборот некачественных и опасных товаров. По факту выявленного нарушения уполномоченному лицу компании было направлено предупреждение, предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

Отсутствие указания сырья. Анализ системы «Меркурий» установил, что 13 июня 2023 года уполномоченное лицо одной из старорусских компаний оформило эВСД на 49 кг йогурта без указания сырья. Данное нарушение также ведет к отсутствию прослеживаемости продукции, уполномоченному лицу компании было направлено предупреждение, предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

Всего в перечень нарушителей оформления эВСД попали 24 предприятия, осуществляющие производство и реализацию молочной продукции на территории Новгородской области.

По выявленным фактам нарушений Управлением Россельхознадзора направлено 25 предупреждений, объявлено 27 предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований законодательства, заблокировано 1 уполномоченное лицо. Все предприятия поставлены на усиленный мониторинговый контроль ведомства.