В центре Вологды в точке быстрого питания «Шаверма» Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения

Должностными лицами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в результате контрольного мероприятия без взаимодействия в отношении индивидуального предпринимателя, содержащего продовольственную лавку по приготовлению и продаже пищевой продукции в центре города Вологды, установлено, что хозяйствующий субъект не зарегистрирован в реестре Федеральной государственной информационной системы «Цербер».

Таким образом, предприниматель не обеспечил необходимую безопасность в ветеринарном отношении подконтрольных госветнадзору товаров при их хранении и использовании для приготовления блюд.

В связи с выявленными нарушениями 21 ноября Управлением Россельхознадзора индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и указано на необходимость принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований ветеринарного законодательства, осуществлять приемку и хранение подконтрольных товаров в сопровождении ВСД (ветеринарных сопроводительных документов).