В магазинах сети «Светофор» Санкт-Петербурга и Ленинградской области Россельхознадзором выявлены грубые нарушения при обороте продукции животного происхождения

19 марта 2025 года Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора завершен масштабный мониторинг реализации продукции животного происхождения в супермаркетах сети «Светофор», расположенных в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.

С января по март текущего года в точках данной торговой сети зафиксированы грубые нарушения. В их числе — реализация фальсифицированных продуктов, нарушения требований технических регламентов, прослеживаемости подконтрольных товаров и ветеринарного законодательства.

По результатам контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия, проведенных в 29 магазинах, Управлением Россельхознадзора ООО «Торгсервис 78» объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Инспекторами были выявлены нарушения при хранении и реализации пищевой продукции животного происхождения, основные из которых — реализация продукции без ветеринарных сопроводительных документов и маркировки, с истекшими сроками годности.

Также по согласованию с органами прокуратуры Управлением Россельхознадзора проведены внеплановые проверки 4 магазинов сети «Светофор». В ходе проверок инспекторами Службы был проведен отбор проб от подконтрольной госветнадзору продукции, находящейся в реализации.

В ходе лабораторных исследований выявлена фальсификация следующих товаров животного происхождения растительными жирами: сыр фасованный «Костромской» (ООО «Версия»), масло сливочное «Традиционное» 82,5% (ООО «Русмолоко»), творог 9% (ООО «Молокогрупп»), продукт кисломолочный «Топлёная сметана» 25% (ООО «Русмолоко»), масло сливочное «Традиционное «Крестьянская Коровка» 82,5% (ООО «Русмолоко»), сливки сгущенные с сахаром м.д.ж. 19% (ООО «Брасовские сыры»), масло сладко-сливочное соленое «Традиционное» (ООО «Русмолоко»), сыр плавленный колбасный копченый «Волжский» м.д.ж. 20% (ООО «Симбирскмолпром»), молоко цельное сгущенное с сахаром (АО «Верховский молочно-консервный завод»). В части продукции, помимо растительных жиров, выявлено превышение нормы содержания дрожжей, молочнокислых микроорганизмов, массовой доли сорбиновой кислоты.

Некачественная продукция, оставшаяся на полках магазинов, была изъята Управлением Россельхознадзора в Санкт-Петербурге 19 февраля 2025 года, а в Ленинградской области 10 марта 2025 года и помещена на ответственное хранение.

Также инспекторами ведомства с помощью анализа компонента «Меркурий» было выявлено нарушение прослеживаемости сливочного масла «Традиционное» 82,5%. В системе было указано сырье неизвестного происхождения, из которого впоследствии изготавливался продукт. 729 кг потенциально небезопасной продукции было снято с реализации и помещено на ответственное хранение. Позже от партии были отобраны пробы, результаты исследования которых подтвердили фальсификацию масла.

Таким образом, из магазинов сети «Светофор» Управлением Россельхознадзора изъято для последующей утилизации 864 кг фальсифицированной продукции. Товары будут уничтожены под контролем Службы.

Информация о выявлении несоответствующей продукции направлена в Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и в Управление Федеральной налоговой службы по Санкт-Петербургу, а также в адреса производителей потенциально небезопасной продукции, расположенных в Санкт-Петербурге и в территориальные управления Россельхознадзора, на территории которых зарегистрированы производители, допустившие нарушения.