В Санкт-Петербурге крупная партия парагвайского арахиса возвращена отправителю из-за превышения уровня содержания веществ, вызывающих отравления

В морском порту Санкт-Петербурга должностным лицом Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора выявлено нарушение при ввозе 175 тонн очищенного арахиса из Парагвая.

По результатам лабораторных исследований образца продукции, проведенных в Санкт-Петербургском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» было выявлено превышение по показателю микотоксины — Афлатоксин B1.

В соответствии с действующим законодательством РФ ввоз указанной партии арахиса запрещен. Оформлен возврат груза отправителю.

Для справки:

 Афлатоксины – группа токсинов, производимых несколькими видами грибов рода Aspergillus, (главным образом A. Flavus и A.parasiticus), произрастающих на зернах, плодах и семенах растений с высоким содержанием масла. Аспергиллы (Aspergillus) – это разновидность крайне живучего и особо опасного плесневого грибка. Они очень устойчивы к воздействиям внешней среды, в том числе к высокой температуре. Живут внутри многих растений и деревьев, а также разрастаются в продуктах питания – орехах, сухофруктах, семенах, зёрнах, бобовых, крупах, чае, реже в мясе, молоке, яйцах. Именно поэтому в большинстве развитых стран ведётся очень строгий контроль за афлатоксинами в пищевых продуктах. Наибольшая вероятность заражения у арахиса и лесных орехов, поэтому их проверяют тщательнее всего. Употребление продукции с высоким содержанием афлотоксина B1 может вызвать серьёзные пищевые отравления.