В Вологодской области Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора с использованием информационной системы «Меркурий» выявлены факты производства потенциально небезопасной мясной продукции

Мониторинговой группой Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в ходе анализа во ФГИС «Меркурий» деятельности индивидуального предпринимателя из Великоустюгского района Вологодской области установлено, что 18 января должностным лицом БУВ ВО «Великоустюгская районная станция по борьбе с болезнями животных» в месте фактического осуществления деятельности убойного пункта в городе Великий Устюг оформлены ветеринарные сопроводительные документы без указания полных и достоверных сведений о вырабатываемой хозяйствующим субъектом продукции.

Из одной головы убойного крупного рогатого скота выработана партия говядины в полутушах и четвертинах в количестве 180 кг, при этом отсутствует информация о субпродуктах и биологических отходах, полученных в результате убоя животного.

Таким образом, инспекторами Управления Россельхознадзора зафиксированы признаки нарушения обязательных ветеринарных требований, а именно  отсутствие прослеживаемости и, как следствие, потенциальная небезопасность в ветеринарном отношении продукции, производимой  индивидуальным предпринимателем.

На основании выявленных фактов Управлением Россельхознадзора индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, связанных с оформлением ветеринарной сопроводительной документации во ФГИС «Меркурий».

Информация о нарушении доведена до Управления ветеринарии с государственной ветеринарной инспекцией Вологодской области для принятия мер в отношении должностного лица БУВ ВО «Великоустюгская районная станция по борьбе с болезнями животных».