В Вологодской области шести предприятиям общепита, незарегистрированным в ФГИС «Меркурий», объявлены предостережения Управления Россельхознадзора

Должностными лицами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в результате выездных обследований установлено, что в Вологодской области шесть хозяйствующих субъектов осуществляют свою деятельность в сфере общественного питания без регистрации в Федеральной государственной информационной системе «Меркурий».

Таким образом, на созданных индивидуальными предпринимателями предприятиях общепита (два кафе, две кулинарии, шаверма и пекарня) не обеспечивается безопасность в ветеринарном отношении подконтрольных госветнадзору товаров при их хранении и использовании для приготовления блюд.

В связи с выявленными нарушениями Управлением Россельхознадзора всем шести индивидуальным предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и предложено обеспечить оформление в информационной системе «Меркурий» ветеринарных сопроводительных документов на производимую подконтрольную продукцию с указанием полных и достоверных сведений об используемом сырье.