В Вологодской области Управлением Россельхознадзора с помощью информационных систем выявлены нарушения в работе кафе

Государственными инспекторами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проведено контрольное мероприятие без взаимодействия в отношении предприятия, осуществляющего деятельность в сфере общественного питания в Кирилловском районе Вологодской области.

Сотрудниками ведомства установлено, что в адрес кафе поступает продукция животного происхождения. При этом, хозяйствующий субъект отсутствует в реестре информационной системы «Цербер». В информационной системе «Меркурий» сведения об оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на продукцию животного происхождения отсутствуют.

Таким образом, усматриваются признаки нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, выразившиеся в поступлении и хранении подконтрольных товаров без эВСД. Несоблюдение обязательных требований законодательства создает ситуацию, при которой не обеспечивается прослеживаемость при перемещении товаров между участниками оборота, соответственно подтвердить безопасность продукции, поступающей в пищу людям, не представляется возможным.

В связи с выявленными нарушениями 5 октября Управлением Россельхознадзора хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и указано на необходимость обеспечить оформление эВСД на поступающую подконтрольную продукцию.