В Вологодской области Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения прослеживаемости при производстве говяжьих субпродуктов
Государственными инспекторами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проведено контрольное мероприятие без взаимодействия в отношении предприятия, осуществляющего убой скота в Чагодощенском районе Вологодской области. По результатам мониторинга ФГИС «Меркурий» установлено, что хозяйствующим субъектом оформлены электронные ветеринарные документы без указания полных и достоверных сведений о сырье, используемом для производства подконтрольных товаров.
В частности, предприятием произведено несколько партий говяжьих субпродуктов (печень, почки, сердце, легкие, язык), при этом сведения об используемом сырье отсутствуют. Таким образом, создается ситуация, при которой не обеспечивается прослеживаемость и безопасность в ветеринарном отношении при производстве подконтрольных товаров.
В связи с выявленными нарушениями 19 октября Управлением Россельхознадзора предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и указано на необходимость обеспечить прослеживаемость при производстве партий подконтрольных товаров путем внесения в производственные транзакции достоверных сведений о вырабатываемой продукции и об используемом сырье.
